忙於解毒的「肝」,可以如何保養?

我們的身體時時刻刻都在接觸毒素,不論是吃進來的還是從環境中接觸到的,幫助我們身體解毒最重要的器官就是「肝臟」!

很多不良的習慣造成讓肝臟機能下降的很大原因,例如:酒精飲用過量、內臟脂肪過高、由肝臟代謝的藥物吃過多、過於疲勞等…

肝臟機能下降,解毒能力變差,身體便再無法抵禦外來毒素的影響
我們的肝臟解毒有二個階段,每個階段都有不少營養素的參與:

第一階段: 把脂溶性毒素轉變成水溶性,這個時候需要營養素維生素B2、B3、B6、B12、葉酸、類黃酮、穀胱甘肽等(但被第一階段處理完的產物會變得更毒所以要趕快再進入第二階段!)

⚠️而中間產生的不穩定的產物就要靠抗氧化劑來中和,如維生素A、C、E、兒茶素、花青素等營養素

第二階段: 利用穀光甘肽、胺基酸、甲基化、硫酸化、乙醯化、葡萄糖醛酸化、硫氧化作用結合毒素以利於排出體外,這時需要的營養素可多了~有泛酸、葉酸、維生素B12、榖胱甘肽、麩醯胺酸、甲硫胺酸、礦物質鎂等

所以當我們飲食不均衡、作息又亂時,其實不僅傷害了肝臟,更是讓肝臟的解毒力大大下降,平時的飲食就更要注意了!